De sinaasappel is één van de meest populaire vruchten ter wereld en Spanje’s bekendste fruit. Rijk aan vitaminen en mineralen, anti-oxidant en voorkomer van vele kwaaltjes.
In Spanje hebben we twee bekende soorten, de zoete die we eten als fruit of in salades en de bittere die gebruikt wordt in jam en sauzen. Uit de schil worden essentiële oliën getrokken.
Mocht de Sint niet voldoende sinaasappeltjes gebracht hebben of je bent benieuwd naar het land van oorsprong van deze gezonde vruchten dan kun je ook in www.casadomingo.be terecht voor een heerlijk ontbijt mét versgeperst zumo de naranja 😉
Weet dat een sinaasappel niet verder rijpt eens geplukt dus kies altijd de zwaardere sinaasappels (meer sap), let op een heldere kleur van de schil en alhoewel ze in de koelkast langer dan drie weken kunnen bewaard worden krijg je toch het meeste sap als ze geperst worden bij kamertemperatuur.
